學校食堂是為學生餐食的地方，不僅餐食方面要符合衛(wèi)生要求，裝修方面也是有嚴格要求的，很多食堂在這方面沒有達標的時候，校方就會要求整改，那么學校食堂改造施工有哪些要求呢？下面跟小編一起來看下。

1、色彩質(zhì)感，食堂是學生就餐和休息的公共環(huán)境，所以學校食堂的色彩設(shè)計應(yīng)盡量簡潔、明快、輕松、自然。在處理色調(diào)的時候，要高調(diào)，干凈，清爽。就色彩純度而言，盡量灰色，但不要太純。就色調(diào)而言，最好用微甜的橘色系列，可以刺激食欲，學校食堂應(yīng)盡量選擇光滑細膩的質(zhì)地，精致、現(xiàn)代、易清洗

2、界面分離，接口類型，任何室內(nèi)空間都由地板、天花板和四面墻組成。地板、天花板、四面墻統(tǒng)稱為“接口”，學校食堂也不例外。我們把地板和天花板稱為“水平界面”，把四面墻稱為“垂直界面”。不同分離形式的界面所包圍的空間性質(zhì)也不同。有些是封閉空間，有些是開放空間。一般來說，界面分離可分為強制分離、交流分離、勸阻分離和暗示分離。

3、強制分隔是一種類似于石墻的分隔形式，隔絕相鄰空間的交通、視覺、聽覺、嗅覺，起到強制分隔空間的作用；交流是一種網(wǎng)格狀的分隔形式，只會阻礙交通，發(fā)展視覺、聽覺和嗅覺。勸阻性分離是一種類似于矮樹籬的分離形式。會稍微阻塞交通，但絕不是強制性的，會開拓其他感情；隱性分隔是指不阻礙交通，而是通過地面高度、鋪裝材料或顏色來暗示不同區(qū)域的存在。

4、結(jié)構(gòu)材料，在材料設(shè)計上，無論是家具材料還是其他室內(nèi)設(shè)施材料，都要盡量選擇軟編碼、略有緩沖的材料，減少對學生的傷害。從安全的角度考慮，家具等室內(nèi)設(shè)施的結(jié)構(gòu)應(yīng)盡量簡單、合理、方便，特別要注意避開一些容易夾住學生手、腳、頭、脖子的機構(gòu)。

總之，學校食堂廚房的布局要結(jié)合廚房各生產(chǎn)區(qū)的特點和功能，按照科學、合理、經(jīng)濟、高效的原則對各生產(chǎn)區(qū)進行定位；廚房設(shè)備的選擇要注意安全、實用、耐用、可更新的原則；學校食堂廚房設(shè)備的日常使用和維護，關(guān)鍵在于建立切實可行的規(guī)章制度，落實責任制；學校食堂的設(shè)計要科學合理，滿足學生的需求。